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燕麦面包的做法-燕麦面包做法视频教程大全 推荐

阅读:146次 时间:2023-11-11 10:49:38来源:用户
最佳经验
由作者撰写原创经验并推荐置顶

今天带来的是燕麦面包,注意调料根据自己口味适量增减,以下内容是由微蓝经验网用户发布燕麦面包的做法-燕麦面包做法视频教程大全,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

燕麦面包的做法-燕麦面包做法视频教程大全
工具与材料

主面团需要10克(个人口味酌情增减);65。汤种需要70克;高筋面粉需要250克;全蛋液需要30克;奶粉需要20克;水需要140克;细砂糖需要30克;盐需要5克;酵母需要5克;黄油需要22克;馅料需要10克(个人口味酌情增减);即食麦片需要5包;淡奶油需要5克;细砂糖需要20克;玉米油需要100克;玉米粉需要15克;蛋黄需要3个;柠檬汁需要5克

方法/步骤
  1. 1

    这是我用的即食麦片。

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  2. 2

    把主面团材料除黄油外倒进面包机启动和面团模式,面粉成团后再加入黄油继续揉面。

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    制作馅料,蛋黄加细砂糖打发至体积微微变大。

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    逐小量加入玉米油充分搅拌。

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  5. 5

    蛋黄糊搅拌浓稠后加进柠檬汁拌匀,再依次加入奶油、麦片、玉米粉再次拌匀备用。

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  6. 6

    面团发酵成两倍大后取出排气。

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    均分十六小份,滚圆松弛十五分钟。

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    拿出一份擀成圆形,加入馅包起来。

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    放进底部抹了油的方形烤盘上。

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    烤箱底层放一盘热水,面包烤盘放在中层进行二次发酵。

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    发酵好后取出刷上蛋液,撒上细砂糖,烤箱预热170度,烤20分钟。

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  12. 12

    出炉了,香喷喷的。

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THE END
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