鲍鱼指的是一类最原始的海洋生物贝壳类,应属单壳软体动物,仅有半面的外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是我国传统的珍贵菜肴,稳居4大海鲜居首,接下来介绍鲍鱼的生活中制作方法,以下内容是由微蓝经验网用户发布家常鲜鲍鱼的做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

鲍鱼:8个;粉丝:80g;蒜蓉:70g;生抽:3大勺;糖:1大勺;盐:0.5小勺;油:20g;葱花:10g;小米辣:5g
粉丝用热水泡软,大概需要半小时左右。

小贴士:刷鲍鱼的小技巧。
1.软毛刷上沾一点白面粉去刷,那样刷的又快又干干净净。鲍鱼肉遇冷会发硬,用温开水泡一下最好刷。
2.使用刀挖鲍鱼肉的情况下,还可以把鲍鱼垫在纸巾亦或湿度的毛巾上,那样更加稳定,不容易割伤。

鲍鱼肉割出来后,换到后面,剪断食道和嘴。壳内剩下的内脏器官还要去除,冲净预留。

注意:切十字形纹路可以让鲍鱼肉更有滋味。

炒蒜末酱。油烧至微热,倒入蒜末文火炒出香气后,倒入生抽、糖、盐,中火炒制1-2分钟至融入香味。

碟子上均匀平铺粉丝,摆好鲍鱼,用小勺浇上蒜末酱。

水煮沸后,中火蒸5分钟。

1.能够利用锅中插进一根竹筷,竹筷周边小气泡变的十分集中,锅上面油烟味显著来分辨七八成热的油温度。
2.放入葱蒜泥、淋油,能够更加增香。






微蓝网部分素材(图片、视频、音频等)来自于网络,不代表本站立场,以上素材或内容仅代表作者个人观点,因此产生相关问题作者本人负责,本站将不承担任何法律责任! 如有问题请进行侵权投诉
© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号:黑ICP备20003952号-1
黑公网安备 23012602000120号