九阳烤箱的第二道作业，参考《最全面的蛋糕教科书》，是很醇厚的一道甜点 非常适合这个季节~，以下内容是由微蓝经验网用户发布香蕉核桃磅蛋糕 巧克力核桃香蕉蛋糕，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
香焦（酒烧香蕉用）需要1根；细砂糖（酒烧香蕉用）需要15克；黄油（酒烧香蕉用）需要15克；朗姆酒（酒烧香蕉用）需要5克；全蛋（蛋糕片）需要3个；细砂糖（蛋糕片）需要90克；低筋粉（蛋糕片）需要70克；可可粉（蛋糕片）需要15克；牛奶（蛋糕片）需要20克；黄油（蛋糕片）需要20克；淡奶油1需要50克；苦甜巧克力需要50克；淡奶油2需要300克；细砂糖需要10克
首先制作酒烧香蕉 将15克细砂糖放入锅中加热至焦糖状态。
放入黄油 融化。
将切好的香蕉片放入锅中 翻炒至焦糖色 倒入朗姆酒 煮一会儿。
盛出 放晾备用。
然后是制作蛋糕片 这个方子中用的是全蛋打发，慢慢加入砂糖 直到体积增大，颜色发白 蛋头可在表面花出8字 并且不会马上消失 就算是好了。
把低筋粉和可可粉混合过筛 加入到打发的蛋液中 翻拌均匀。
把牛奶和黄油混合 加热直融化 倒入面糊中 翻拌均匀。
倒入模具中 抹平后 撒上核桃碎。
放入预热好的烤箱 180度烤12-15分钟。
烤好后 将蛋糕片拿出放凉 切成三等份。
将巧克力加入淡奶油1中 加热融化后 放凉备用。
拿出一片蛋糕片 刷上酒糖液（可以多刷一些）。
淡奶油2加糖打至七八分发。
加入已经放晾的巧克力奶油 轻轻搅匀。
在已经刷好酒糖液的蛋糕片上 涂抹上打发的巧克力淡奶 抹平。
再入酒烧香蕉 再轻轻抹平。
把第二片蛋糕刷上酒糖液 盖在上面 然后继续抹奶油 放酒烧香蕉 盖第三片蛋糕。
将剩余的巧克力蛋糕涂抹在蛋糕表面。
把侧面拉出纹路。
放入冰箱中冷藏半小时以后 拿出来切片装饰。
微蓝网部分素材（图片、视频、音频等）来自于网络，不代表本站立场，以上素材或内容仅代表作者个人观点，因此产生相关问题作者本人负责，本站将不承担任何法律责任! 如有问题请进行侵权投诉
© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号：黑ICP备20003952号-1 
黑公网安备 23012602000120号
