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紫苏豆腐的做法,试试这招! 推荐

阅读:83次 时间:2024-09-23 13:31:24来源:用户
最佳经验
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今天带来的是紫苏豆腐,注意调料根据自己口味适量增减,以下内容是由微蓝经验网用户发布紫苏豆腐的做法,试试这招,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

紫苏豆腐的做法,试试这招!
工具与材料

南豆腐需要1块约250克;紫苏叶需要数片;胡萝卜需要1/3条;盐需要少许;油需要1勺;生抽需要10克;生粉需要10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤
  1. 1

    原料图;

    紫苏豆腐的做法,试试这招!
  2. 2

    先将紫苏叶洗干净,沥干水分,铺于盘上;

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    将豆腐洗干净,因为比较厚,从中间对半剖开;

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    用饼干模具套出豆腐的形状,剩下的边角料也修成了三角形;

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    整理好的豆腐模型;

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    将整理好的豆腐块码放于紫苏叶上面;

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    胡萝卜洗干净,用削皮刀轻轻刮成片,再切点胡萝卜丁;

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    、削下的胡萝卜片,用温盐水浸泡一会,让它软化不易断;

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    将胡萝卜片圈成玫瑰花形状点缀于豆腐上,胡萝卜丁同样置于豆腐上,以做装饰用;

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    0蒸锅水开后,置豆腐于蒸笼上蒸8分钟;

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    将蒸好豆腐的水倒出锅里,然后加点油、盐、生抽来调味,再勾个薄欠,淋于豆腐上即可。

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  12. 12

    美味的紫苏豆腐即做好了。

    紫苏豆腐的做法,试试这招!
THE END
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