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川味香辣豆腐的做法,四川香辣豆腐的做法 推荐

阅读:74次 时间:2023-11-19 08:37:42来源:用户
最佳经验
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简单好吃的川味香辣豆腐,鲜香解馋又营养,家人爱吃的美味菜肴,以下内容是由微蓝经验网用户发布川味香辣豆腐的做法,四川香辣豆腐的做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

豆腐需要400克;生抽需要1勺;豆瓣酱需要1勺;辣椒需要少许;豆芽需要适量

方法/步骤
  1. 1

    首先把准备好的豆芽清洗干净,适当控干;豆腐切成7mm厚度,长宽3cm的小方片儿。

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    锅中准备120ml左右的食用油,7成油温放入切好的豆腐片儿,油炸至表皮金黄微焦,捞出控油。

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  3. 3

    锅底留油,把准备好的豆瓣酱倒入锅中炒出红油,而后在倒入蒜末翻炒30秒。

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  4. 4

    随后往锅中加入150ml的清水,把准备好的豆腐放入其中,盖上盖转小火焖煮五分钟后,盛出装盘备用。

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    锅中加入适量的油,把准备好的花椒粒,干辣椒倒入其中,用滚油爆香之后,浇淋在装盘的豆腐上面即可。

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THE END
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