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酱烧鸡肉土豆的做法,掌握这些技巧很重要!

阅读:67次 时间:2023-11-21 13:15:27来源:用户
最佳经验
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鸡肉和土豆怎么做好吃?以下内容是由微蓝经验网用户发布酱烧鸡肉土豆的做法,掌握这些技巧很重要,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

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工具与材料

鸡肉需要400g;土豆需要2个;辣椒需要 4个;蒜瓣 需要10个;生姜需要1块;葱叶需要 6根;色拉油 需要适量;豆瓣酱需要适量;八角粉 需要适量;鸡精 需要少许

方法/步骤
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    将土豆去皮切丁,辣椒和生姜切丁,蒜瓣去皮用刀背拍扁,葱切末。

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    锅烧热时倒入适量色拉油,油烧至七成熟加入蒜瓣和生姜,小火煸炒出香味,将鸡丁缓慢加入锅中,以防热油溅出。

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    煸炒鸡肉几下,鸡肉即可变色,此时加入一锅铲豆瓣酱。

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    充分翻炒,使豆瓣酱与鸡肉混合入味。

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    豆瓣酱与鸡肉煸炒3分钟后加入土豆丁和辣椒丁。

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    翻炒几下加入适量八角粉。

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    加入适量水,加锅盖小火焖10分钟,适时翻炒,避免糊锅。

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    烧至鸡肉与土豆烂熟,水渐干即可。

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    加入少许鸡精调味。

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注意与说明

1,此菜豆瓣酱较咸无需再添加食盐,2,若爱吃辣味可以多加点朝天椒,味道更甚一筹,以上经验结束,与酱烧鸡肉土豆的做法,掌握这些技巧很重要,有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

THE END
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