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抹茶慕斯材料 抹茶大理石慕斯

阅读:66次 时间:2024-06-18 16:59:15来源:用户
最佳经验
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蛋糕做法简单,味道不简单,特别适合烘培新手操作,材料做法都简单,不用烤箱,不用打发技巧,拌一拌就搞定~,以下内容是由微蓝经验网用户发布抹茶慕斯材料 抹茶大理石慕斯,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

奥利奥饼干需要2包;淡奶油 需要38克 ;酸奶 需要 190克 ;吉利丁片 需要2片;抹茶粉 需要 10克 ;白糖 需要50克 ;牛奶 需要 100克 ;淡奶油 需要 200克

方法/步骤
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    准备好食材,吉利丁片泡冰水泡软。

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    奥利奥饼干去掉夹心。

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    放保险袋用擀面杖擀碎。

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    饼干碎加淡奶油拌匀,

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    6寸慕斯圈包好锡纸,放入饼干碎,压紧,送入冰箱冷藏备用。

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    牛奶+糖煮开,一半50克倒入抹茶粉中搅拌均匀,过一下筛,

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    剩下的一半50克牛奶加泡软攥干水分的吉利丁片,倒入酸奶中,淡奶油打发到刚出现纹理和酸奶液拌匀,得到原味慕斯糊,慕斯糊等量分成2份(图片找不到了,脑补一下吧),一份和前面的抹茶糊混合得到抹茶慕斯糊,一份原味慕斯糊。

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    一份原味慕斯糊,一份抹茶慕斯糊。

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    交替在模具中倒原味慕斯糊和抹茶慕斯糊,

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    交替在模具中倒原味慕斯糊和抹茶慕斯糊,

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    原味和抹茶慕斯糊交替倒入慕斯模具中。

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    量多少不用介意,随意倒入就行,全部倒完,

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    找一个竹签,随意划出花纹,送去冰箱冷藏4小时以上。

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    取出凝固好的慕斯,四周用吹风机吹一下,小心的提起慕斯圈。

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    切块,每切一下擦干净再切下一刀,每一个切面花纹都不一样。

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注意与说明

1,抹茶不易搅拌均匀,容易有颗粒,可以过一下筛 ,2,喜欢口味儿甜的可以多加糖,以上经验结束,与抹茶慕斯材料 抹茶大理石慕斯有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

THE END
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