今天讲讲在家里怎么做红烧狮子头，以下内容是由微蓝经验网用户发布红烧狮子做法，赶紧收藏下来，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
猪肉末需要300克；青菜芯需要150克；荸荠需要100克；全面吐司需要1包；葱姜末需要各25克；鸡蛋需要2个；料酒需要10克；酱油需要10克；白糖需要10克；芝麻油需要5克
1,葱姜切末，鸡蛋打散，一起加入肉末中。
2,肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性。
3,荸荠去皮切碎，全麦土司切碎（全麦土司的做法在这里），一起加入肉末中搅拌均匀。
4,舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打，將內部空气排出,使做成的狮子头结实一点。
5,炒锅烧热后加入油烧热，将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油。
6,加入酱油、白糖和适量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘。
7,青菜芯洗净，另取一锅烧水或高汤，水开后加油和盐，入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。
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