小清新,小清新,小清新,我也可以小清晰,该文章来自豆果美食达人作者就叫我陳先生以下内容是由微蓝经验网用户发布抹茶蛋白霜小饼干 抹茶蛋糕的功效和作用,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

白砂糖需要125G;蛋清需要2个;抹茶粉需要一勺;塔塔粉需要一点点
材料全家福。

电动搅拌器先低速搅拌,加入一点点塔塔粉,如果没有,可以加入一小勺的柠檬汁,这么 做的目的是为了让蛋白霜更加的稳定。

打成这个样子的时候,分三次,慢慢加入白砂糖,然后再用高速打发。

一直打到干性打发,差不多要15分钟上下。

抹茶粉。

倒入!

中速打发。

打到这样就好,这就是所谓的干性打发,拿起打蛋器,可以看到漂亮的直角。

装入裱花带,开始挤啊挤。

大小随意,根据自己的喜好或者自己的裱花嘴大小就好,挤好后,放入烤箱,先90°,20分钟,然后转75°,90分钟。

完成,,!






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